農(nóng)藥對胎兒健康的影響
　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大量使用農(nóng)藥來有效控制病蟲害，以增加收成，動物實驗早已證實，有些農(nóng)藥會造成動物胚胎或胎兒畸形。盡管很多研究報告均指出，長期從事農(nóng)業(yè)工作的婦女可能與不孕、自然流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、低出生體重兒、胎兒發(fā)育不良、先天性畸形等有關。但截至目前為止，仍無法直接證明農(nóng)藥會造成人類胎兒畸形。

　　根據(jù)美國一份報告指出，居住在經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田附近之孕婦得要小心了，因為胎兒缺陷導致胎死腹中的危險性會相對增加。美國國家癌癥中心貝爾博士，針對居住在加州10郡經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田附近的孕婦，找出73名產(chǎn)婦其胎兒因為患有先天性缺陷，包括先天性心臟病、無腦畸形或其他缺陷，這些畸形兒發(fā)生胎死腹中的危險性大增。

　　這項研究發(fā)現(xiàn)居住在噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田方圓一里以內(nèi)的婦女，這種有害關系更為嚴重。而且不同階段的孕婦生活在農(nóng)藥環(huán)境對胎兒的影響是不同的。如果孕婦在懷孕的前兩個月生活在農(nóng)藥的環(huán)境中，此時為胎兒器官形成期，也是最敏感脆弱的階段，農(nóng)藥對胎兒毒害最大。

　　另外，從波斯灣戰(zhàn)爭的后遺癥也帶給我們新的啟示。《時代》雜志曾專題報道波斯灣戰(zhàn)爭遭伊拉克化學戰(zhàn)（殺蟲劑）污染的美國士兵，其后裔畸形比例明顯增加。因此，孕婦最好避免長期處在使用殺蟲劑的工作或家居環(huán)境。

　　慢性農(nóng)藥污染的途徑
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥，因此慢性農(nóng)藥污染最容易發(fā)生在進行農(nóng)藥噴灑的職業(yè)農(nóng)民以及生產(chǎn)農(nóng)藥的工人身上，農(nóng)藥可以直接吸入或通過皮膚滲入。因此，農(nóng)村婦女懷孕后，不要從事噴灑或搬運化學農(nóng)藥的工作。

　　另外，家庭中某個成員的農(nóng)藥污染，也可經(jīng)由衣物而影響到家庭的其他成員。此外，動物實驗指出，許多化學物質(zhì)可經(jīng)由陰道黏膜吸收；倘若父親的精液中存有某種農(nóng)藥，則該毒性物質(zhì)可以借由性交侵入母體，進一步影響胎兒。

　　容易受農(nóng)藥污染的食物
　　事實上，任何農(nóng)作物只要噴灑農(nóng)藥，而又處理不當時，自然就有農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥通常以三種方式殘留在蔬果上：

　　1、形成干膜附著在蔬果表面上。
　　2、滲透進蔬果蠟質(zhì)部分而殘留在表層。
　　3、經(jīng)由根部吸收而散步在蔬果各部位。

　　另外，殘留濃度也會因蔬果不同而有差異。通常葉菜類會比豆菜類高出六倍以上的殘留農(nóng)藥。而葉面粗糙，有絨毛，果形凹凸不平，或葉面蠟質(zhì)厚者，都容易殘留較多的農(nóng)藥。

　　此外，果皮含蠟質(zhì)成分高的果實，不如柑橘，農(nóng)藥大都聚集在果皮上，至于木瓜、蘋果等果皮薄或蠟質(zhì)少的水果，農(nóng)藥比較會滲入果肉，食用前最好清晰干凈。

　　根據(jù)1999年3月美國消費者月刊的報道指出，美國消費者聯(lián)盟在所有27種測試過的作物當中，有八種食物的農(nóng)藥殘留量過高，這八種作物是最典型噴灑高度農(nóng)藥的作物，而且多是不削皮吃的，分別是：蘋果、葡萄、四季豆、桃子、梨子、菠菜、冬瓜、南瓜。

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